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1. 酵素講義總目錄  
酵素對細胞的生理作用幾乎無所不在,古早認為無法捉摸的人類情緒,卻發現與酵素的能否正常運作有部份關係。   (master提供)

2. 味素  
味素,又稱味精,中文學名為麩胺酸鹽,由日本學者池田菊苗博士1908年於海帶(昆布)湯發現。   (master提供)


 
 
  
 

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